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ILE D'ORLÉANS

LE VIGNOBLE

STE-PÉTRONILLE

Vignoble

Vignoble

Le vignoble est situé à 15 minutes de Québec et
à 9 KM des Chutes Montmorency

Superficie

Superficie

7.5 hectares de vignes plantées sur l’île d’Orléans, 5.4 Ha dans la municipalité de Ste-Pétronille et 2.1 Ha dans la municipalité de St-Laurent.

La nature, la passion et l'expertise

La géographie, la géologie et le climat définissent le terroir et l'appellation de l'Ile d'Orléans

ILE D'ORLÉANS

VISITE & DÉGUSTATION

VIGNOBLE STE-PÉTRONILLE

Laissez-vous surprendre...

L'expérience

Venez vivre l’expérience VSP.
L’art de vivre à l’Ile d’Orléans

La visite

La visite, la dégustation et l’art culinaire

La dégustation

Comprendre le terroir de l’île

L'équipe

Rencontrer une équipe de passionnés

Voir nos installations

Pour mieux comprendre notre processus de vinification

APPELLATION - ILE D'ORLÉANS

NOS VINS

VIGNOBLE STE-PÉTRONILLE

Aux quatre vents sur l'Ile d'Orléans, notre terroir est vivant !

Une roulotte gourmande au cœur d’un vignoble!

Une expérience gastronomique réinventée!


ILE D'ORLÉANS

LE PANACHE MOBILE

VIGNOBLE STE-PÉTRONILLE

Avec sa terrasse couverte, il n’y a pas de meilleur endroit pour prendre un doux moment en associant bonne chère et bons vins, tous deux produits sur place, préparés et servis avec soin par l’équipe du vignoble et celle de Panache, l’une des meilleurs tables en ville.

Cantine Mobile

    Panache mobile 1 - homard

    Terrasse couverte

      Panache Mobile 1 - interieur

      Vue sur le vignoble

        Panache mobile 1 - terrasse

        Service et gastronomie

          Panache mobilie 1 - Service


           

          Panache Mobile saison 2015

          16-17, 23-24 et 30-31 mai 11h à 17h
          1er au 26 juin 11h à 17h
          27 juin au 6 septembre 11h à 20h
          7 au 27 septembre 11h à 17h
          3-4, 10-11-12 octobre 11h à 17h

           

          Nous pratiquons une culture raisonnée

          Sur la vigne, la majorité des interventions est effectuée manuellement.

          2014

          Production

          25430

          Ceps de vignes

          10

          Cépages - Variétés

          39000

          Bouteilles

          ILE D'ORLÉANS

          L' HISTOIRE

          VIGNOBLE STE-PÉTRONILLE

          Photo famille 2014
          Au départ, nous étions entrepreneurs général dans le domaine des grands travaux de génie civil et comptable dans une multinationale du commerce de détail. Avec nos 3 enfants, la gestion de l’entreprise, le temps fou passé dans nos déplacements, notre horaire était tout simplement dément. Un jour, nous avons fait ce que bien des gens rêvent de faire, c’est-à-dire changer de vie. Nous avons alors liquidé l’entreprise, abandonné nos emplois et vendu notre maison pour se lancer tête première dans une nouvelle aventure, celle de devenir vignerons. À partir de ce moment, notre passion est devenue notre profession.

          En 2003, nous prenons possession du vignoble pour y vivre et continuer l’exploitation déjà existante. Pour y arriver, nous nous sommes entourés de personnes très compétentes en la matière. Nous avons suivi les cours disponibles sur le sujet, voyagé dans des pays producteurs de vin en plus de nous être plongés dans les nombreuses lectures viti-vinicoles. Entourés d’un chef de culture expérimenté ainsi que d’une agronome passionnée, nous avons ensemble établi un mode de conduite de la vigne qui aujourd’hui s’avère profitable à l’ensemble de la culture. La collaboration de deux oenologues français est venue structurer les phases importantes des étapes de vinification, et ce, de la vendange à la mise en bouteilles. Enfin, avec l’aide de fantastique passionné du vin et du public, nous avons créé une ambiance conviviale et chaleureuse au caveau lors de la dégustation et de la vente de nos vins.

          Aujourd’hui, nous sommes la preuve vivante qu’il est possible de réaliser ces rêves et d’être heureux à les vivres!

          VIGNOBLE STE-PÉTRONILLE

          NOUVELLES

          ILE D'ORLÉANS

          Vieux drains agricoles découvert lors de l' excavation. L' un datant d' une centaine d' années et l' autre en bois encore plus vieux! C' est fascinant. Vive l' île d' Orleans. ... Voir plusVoir moins

          1 semaine ago

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          Louis Beaudoin, Nancy Tremblay and 29 others like this

          Jean-François ÉmondJ'ai trouvé ça moi aussi... Troncs de cèdre, percés au centre et sous terre sur 400m... avec pas de pépine ! Beaucoup de temps OU très vaillants !1 semaine ago
          Caroline Flamez!!! ! ! ! ! incroyable. Je ne savais pas que ça existait..1 semaine ago

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          Travaux de drainage pour notre future parcelle de Pinot gris! ... Voir plusVoir moins

          1 semaine ago

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          Rita Repdom, Bernard Boucher and 20 others like this

          Jean-François ÉmondPétrole ? ;-)1 semaine ago

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          Embouteillage du rosé 2014 aujourd'hui. Nous avons tourné un petit vidéo pour vous montrer la chaîne d'embouteillage. Il sera disponible dès jeudi le 21 mai! ... Voir plusVoir moins

          2 semaines ago

          Kim Lachance, Isabelle Couture and 31 others like this

          Éric RivestImpressionnant a voir !! Belle machine !! Tombe jamais malade en plus ;)2 semaines ago
          Helene DubeTrès intéressant.2 semaines ago

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          Embouteillage du voile de la mariée ce matin! ... Voir plusVoir moins

          2 semaines ago

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          Auberge Saint-Antoine, Cassis Monna & Filles, économusée and 58 others like this

          Isabelle ChartrayQuand est-ce qu'on peut aller en chercher?2 semaines ago
          Elaine DesmeulesMmmmm2 semaines ago
          Raphaël RcNicolas Paradis2 semaines ago   ·  1

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          N'hésitez surtout pas à nous contacter pour toute information supplémentaire.

          C'est avec un grand plaisir que nous vous accueillerons chez-nous.

          418-828-9554
          • Adresse:

            1A Chemin du Bout-de l'Ile, Sainte-Pétronille, QC G0A 4C0

          • Courriel: vsp@vs-p.ca
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          1A Chemin du Bout-de l'Ile, Sainte-Pétronille, QC G0A 4C0

          Horaire du vignoble

          De mai à octobre: ouvert tout les jours
          Novembre à avril: sur appel